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硒对眼睛起着怎样的保护作用?

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硒对眼睛起着怎样的保护作用?

发布日期:2019-05-13 作者:11 点击:

硒怎样对眼睛起保护作用?


硒,动物体必需的营养元素,化学符号是Se。硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。硒和维生素E都是抗氧化剂,二者相辅相成,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化、最少也可以减慢其变化的速度;并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效,是必要的微量矿物质。

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硒与眼睛视力的关系


硒是“谷胱甘肽过氧化物酶”的重要成分,在此酶的催化下,眼晶状体谷胱甘肽(一种还原剂),能抑制有害代谢产物“过氧化物”的产生和“自由基”的形式,从而起到保护生物膜免受其害作用,使晶状体保持正常透明状态。硒能调解由电脑视力综合症所引起的各种不适。


香港眼科医生甘定光向新闻界透露,香港每年约35万人视网膜退化,其中有700人视网膜脱落(即失明)。这位眼科专家还指出,不只是老年人会出现视网膜脱落,10岁儿童也有可能出现这种情况。他说香港小学生患深度近视已高达七成,存在视网膜脱落的“潜在危机”。


人的眼睛肿视网膜细胞、晶状体和虹膜均含有丰富的硒,瞳孔的收缩,眼球的运动都离不开硒的作用。现有多想研究表明,微量元素硒摄入不足,可以引起许多机体生理学或者生物化学的改变,从而导致视力下降和一系列眼科疾病的发生。

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